Rognons de porc aux champignons de Paris

Eplucher et dénerver les rognons, puis les couper en petits morceaux.
Hacher l'aïl, le persil et le thym.
Poëler les rognons en les faisant dorer.
Rincer les champignons et les faire dorer dans une poële avec une noix de beurre. Arroser de vin blanc et faire réduire à feu doux pendant 10 mn.
Ajouter l'aïl, le persil, le thym, le coulis de tomates, le sel et le poivre. Mélanger le tout.
Ajouter les rognons et laisser mijoter pendant 10
mn.
Faire cuire le riz.